Descripción
Una robusta máquina desolladora doble, la Curio C-2031, se destaca por su control independiente para los transportadores derecho e izquierdo. Se logra un impresionante rendimiento de la piel a través de una combinación de un rodillo de piel recientemente diseñado y un sistema de presión automática, cuidadosamente controlado por sensores. Este diseño asegura la protección de los filetes contra daños durante el proceso de desollado. Además, la máquina cuenta con un sistema de medición electrónica que garantiza la eliminación precisa de la piel de cada filete según su longitud.
El control y monitoreo operativos se optimizan con el Panel Táctil Curio 3011. Esta interfaz facilita la gestión de las funciones de la máquina y proporciona una vista completa de ambas cintas transportadoras a través de un sistema de cámaras integrado. El sistema de cintas transportadoras es completamente ajustable en altura, lo que permite que los filetes se entreguen con cuidado a destinos como una mesa de corte o una máquina de recorte. La velocidad variable de las cintas de entrada/salida aumenta la flexibilidad operativa.
Una innovación destacable es la introducción de una conexión Ethernet, que permite la supervisión remota, el mantenimiento, la solución de problemas y las actualizaciones de software. La máquina pasa sin problemas de la producción sin piel a la producción con piel cuando se integra en una línea de producción.
Construida completamente en acero inoxidable y materiales de calidad alimentaria, la máquina desolladora Curio C-2031 prioriza la durabilidad y el cumplimiento de los estándares de higiene.
Especificaciones generales:
Tipo: Máquina desolladora C-2031
Capacidad: 16 – 38 peces/min
Dimensiones:
Longitud: 2,735 m
Ancho: 2,400 m
Altura: 1,50 – 2,95 m
Eléctrico:
Voltaje de entrada: 3 fases 380-440V CA.
Potencia nominal: 4,0 kW
Corriente: 9A
Agua:
Agua: 36 l/min.
Presión: 5 bar
Aire:
Aire: 30 l/min.
Presión: 8 bar
Condición: En perfecto estado operativo.