Beskrivelse
Baader IS033 Hodekappemaskin
Produksjonsår: 2012
Tilstand: Renovert
Egnet for torsk og annen hvitfisk med en snitt i strupen
Arbeidsområde: 1-13 kg
Kapasitet: Opptil 30 fisk per minutt
Operatørbehov: 1 person
Fisken lastes inn i maskinen med buken vendt mot operatøren, hodet først. Fiskens hode blir holdt sikkert, og hele fisken transporteres jevnt til knivseksjonen, der det utføres et nøyaktig og høyutbytte hodekutt. Hoveddelen av fisken, fortsatt med kragebeinet intakt, blir utladet foran maskinen. Samtidig blir fiskenes hode ledet gjennom en sklie til baksiden av maskinen.